Comenzaron las charlas del programa "Carnicerías Saludables"

En la tarde de ayer se dio inicio a las jornadas sobre manipulación de alimentos de origen animal, correspondiente al Programa "Carnicerías Saludables" dictados por el Dr. Gerardo Leota y Cristian Adriani.Se contó con la presencia de carniceros, comerciantes, personal de mataderos de la región y de la provincia, inspectores de bromatología y público en general.En la jornada se propiciaron interesantes debates sobre los controles, la responsabilidad y la complejidad que estos productos necesitan para su correcta manipulación.Al finalizar se les entregó su correspondiente certificado a todos los asistentes.En tanto en horas de la tarde se capacitó a los alumnos del CET 13.Las actividades continúan está mañana desde las 9.00 hs en el salón de la Cámara de Comercio ubicado en San Martín 1045.La actividad es abierta al público en general.