13/07/2021

¿Cuánto aumentó la carne en lo que va del 2021?

¿Cuánto aumentó la carne en lo que va del 2021?
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El Intransigente publicó el informe de Consumidores Libres que muestra cuánto aumentó un insumo vital en la alimentación de los argentinos.La inflación no parece encontrar su techo, mes tras mes el informe del INDEC indica que los precios siguen con un fenómeno de alza generalizada en su valor, la carne fue protagonista central del recién finalizado mes de mayo por sus incrementos. Esta mañana se dio a conocer un informe de Consumidores Libres que explica cuánto aumentó la carne en lo que va del 2021.“La carne en lo que va del año, tuvo aumentos semanales, la bola de lomo aumentó un 90%, el asado un 93%, la paleta un 102% y la carne picada común un 140%. El promedio de estos cuatro cortes en lo que va del año aumentaron un 104%”. Con la inflación interanual 46,3%, la cifra en la carne es considerablemente más alta.Si bien el dato de inflación correspondiente al mes de mayo se conocerá en dos semanas, el titular de Consumidores Libres anticipó que un relevamiento durante los primeros quince días del mes marcó “un aumento del 1,83%”. De esta manera y con los aumentos de los servicios que comenzaron a aplicarse, será difícil que la inflación baje de forma significativa a comparación de abril.“El acumulado entre el primero de enero y el 15 de mayo un 20,73%, un aumento muy significativo”, explicó Héctor Polino, titular de Consumidores Libres. El precio de los alimentos es el que más preocupa al Gobierno y que no parece encontrar su techo. Desde Consumidores Libres señalaron que “comparado con lo que sucede en el mundo, en su mayoría no tienen ese porcentaje en todo el año”.Antes de finalizar, el presidente de la asociación aclaró que se tratan de aumentos que se dan con un congelamiento de tarifas mediante y con la presencia de dos programas de precios. Dio a conocer una cifra importante con relación a la carne: “Hace 15 años se consumía promedio por persona y por año 75 kilos de carne vacuna y ahora según datos bajó a 42,5 kilos promedio”.

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