17/09/2021

El sábado tendrá lugar el evento gastronómico "Pomona cocina"

El sábado tendrá lugar el evento gastronómico "Pomona cocina"
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Pomona.- Este sábado, se llevará a cabo el evento gastronómico "Pomona cocina", evento el cual reúne gastronómicos de la zona, emprendedores y productores para difundir y fomentar el turismo local.Al respecto, Miguel Jara, intendente de la localidad, en el día de ayer, dio la bienvenida formalmente a todos los participantes del evento y expresó: "Para nosotros, es una inmensa alegría que este fin de semana tengamos este evento en nuestro pueblo, y que puedan participar productores y cocineros. Es una fuente laboral, que el año pasado, debido a la pandemia estuvo muy golpeada. Espero que ahora, todo vaya mejor, y que puedan continuar con sus emprendimientos".También deseó: "Ojalá que puedan aprovechar, disfrutar y pasarla muy lindo en nuestro querido pueblo. Les doy la bienvenida y gracias por venir a todos".Luego tomaron la palabra parte de los cocineros que estarán cocinando durante el día sábado, y explicaron la idea de esta jornada:Milka Iglesias detalló: "La dinámica de "Pomona cocina" es poder dar a conocer a los productores, emprendedores locales, y cocineros del Valle Medio, que por la pandemia han tenido que trabajar en otra cosa, y no han podido mostrar sus trabajos.

"La gastronomía es algo muy versátil, lindo, amplio que te permite abrir un montón de puertas, dar a conocer el turismo local y los productores locales".

Verónica Moreno, otra de las cocineras invitadas, agregó que la idea principal del evento, es que la premisa principal, es siempre utilizar los productos de los productores locales. "Muchas veces, tenemos productos de excelencia a dos cuadras y no los conocemos. Vamos a utilizar solo productos de la zona, no vamos a traer cosas de afuera, justamente para revalorizar a los productores y emprendedores, para que tengan la verdadera notoriedad que se merecen".Cabe destacar que desde que comenzó la pandemia, será el primer evento semi abierto. Va a poder venir público, más allá de los periodistas y cocineros, y eso también es una alegría para nosotros, ya que se abre a la comunidad.Miguel Jara, en una entrevista exclusiva expresó su alegría: "Para mí, es una oportunidad muy grande que le dieron a Pomona, el grupo de cocineros del Valle Medio, para que puedan cocinar nuestros cocineros. Este evento, les permitirá observar, preguntar y aprender cómo se realizan los platos gourmet. Acá, tenemos muchos vecinos y vecinas que cocinan desde su casa, para reunir un dinero para su familia"."También, servirá para que los cocineros invitados, puedan recorrer las chacras donde se realizan las plantaciones, poder charlar con el productor y conocerlos"."Por ejemplo, estarán visitando el invernadero de Alejandra Orozco, que comenzó de a poquito, y todos los años vende sus productos en la feria del balneario a los turistas que pasan por la localidad" detalló Jara.Cronograma del evento: La jornada gastronómica comenzará el día sábado a las 11 de la mañana en la plaza, con la entrega de los delantales y la presentación correspondiente de los cocineros que participarán.Luego, se hará una visita guiada por las chacras de los distintos productores que acompañan en el evento.A las 13:30 hs, en la "Estación de fuegos", se hará la primera degustación, de platos salados. Allí, bailará una pareja, del grupo folklórico "Huenul".Después, será el turno de la "Estación de la mateada", en donde "Los sordos del bajo" y "La banda de Julián" interpretarán 4 temas para hacer más amena la tarde.A las 17:30 hs, el cierre, en donde se entregarán los diplomas a los participantes del evento.

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