INTA Valle Medio: Capacitarán sobre preparación y conservación de alimentos
Choele Choel.- Por medio de un trabajo articulado con el Inta Valle Medio, se encuentra abierta la inscripción para participar de diversas actividades. Lanzaron un plan de capacitaciones para el 2022 con foco en la soberanía alimentaria, las prácticas agroecológicas y las buenas prácticas en manipulación de alimentos.
El objetivo principal es capacitar a emprendedores/as, potenciales emprendedores, gastronómicos y público en general, que deseen aprender las técnicas de preparado y conservación de los alimentos, atendiendo a criterios de Buenas Prácticas de Manipulación. Asimismo buscan que quienes utilicen estos insumos para la producción, abaraten costos aprendiendo a producirlos ellos mismos.
Autoproducción de semillas
En Chimpay a partir del 5 de abril a las 9 horas (en SUM Chimpay). Inscribe Oficina de Producción de la Municipalidad de Chimpay.
Dulce en panes y jalea de membrillo
En Luis Beltrán a partir del 6 de abril desde las 14 horas. (en INTA) Inscribe CREAR.
Pickles y escabeches
En Choele Choel a partir del 12 de abril a las 14 horas. (CIC Choele). Inscribe CREAR. Complemento curso virtual de Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos de #CrearEducativa. https://crear.educativa.org/catalogo.cgi.
Comienzan los talleres en la Biblioteca Popular «Nicolás Avellaneda»