"Jabalí Patagónico" va en busca de un reconocimiento nacional

Un emprendimiento vallemediense trascendió las fronteras de la región para insinuarse como uno de los proyectos a ser premiados por el Congreso de la Nación.La iniciativa que tiene entre sus caras visibles la de Damián Banega, y que se asienta como empresa en la localidad de Darwin, ya está entre las 74 distinguidas como mejores proyectos de iniciativa comercial privada en el marco del emprendedorismo argentino.El próximo martes 17 de Mayo se darán a conocer los resultados de la votación en una celebración a realizarse en el congreso.Son ocho los premios a otorgar pero hay uno que adquiere una mayor particularidad, ya que se trata del premio al "Reconocimiento Social" y es uno del que pueden participar todos, ya que se realiza a través de la red social facebook.Este premio lo recibirá el emprendimiento que reciba a través de facebook un mayor número de "Me gusta" y que más veces resulte compartido.Para votar, la gente debe entrar al face de Jabalí Patagónico, posicionarse sobre la foto y desde allí cumplir con las dos cosas antes mencionadas.Según Banegas, "La CAME valora mucho ésta categoría por lo que representa, ya que es una gran vidriera al mundo".Las distinciones que reciba la empresa no incluirá premios en efectivo como pudo haberse supuesto. Pero los emprendedores aseguran que "el premio que obtenemos representa mucho más que un aporte económico" porque la empresa adquiere una trascendencia que le permite motivar a entes financieros para financiarlo o atrae posibles inversores.Jabalí Patagónico nació en la pequeña localidad de Darwin hace unos tres años y como en todo emprendimiento hubo tiempos de creciente desarrollo entremezclados con otros tiempos no tan buenos.Sin embargo, el proyecto empieza a adquirir su vuelo propio y a ser conocido en otras latitudes fronteras adentro de la Argentina y también en el exterior, dato no menor si se tiene en cuenta que cuando se pensó en el proyecto siempre se tuvo la mirada fija en la posibilidad de exportar.Hoy, uno de los obstáculos que encuentra el desarrollo del programa es el hecho de no contar en la zona con un matadero habilitado para la faena de cerdos, proyecto demorado en el tiempo en el Matadero de Luis Beltrán.Sin embargo sobra optimismo en cuanto a que en el corto plazo - y para ello está articulando como nexo la Cámara de Comercio de Choele Choel entre Matadero y Gobierno Provincial -  se habilite la planta de faena de tránsito federal, que sería la única de éste tipo en Río Negro."Ir al Alto Valle (J. J. Gomez) a faenar es absolutamente anti económico, de allí la necesidad nuestra y de varias decenas de crianceros de cerdos de contar con la planta de faena en la región" - dice Banegas. No solo la comercialización de la carne en estado puro para consumo es el objetivo comercial de la empresa. La actualidad los encuentra gestionando habilitaciones para sub productos como jamones, bondiolas y salames.Luego llegará el tiempo del escabeche, un producto muy buscado en el mercado.Pero no se busca solo crecer en la variedad de productos y ofertas para el consumo sino que la visión está puesta en el crecimiento del volumen de producción para abastecer mercados de todo el país."Queremos extendernos a nivel nacional pero para eso necesitaríamos ya un mayor número de criaderos, para lo que nosotros pondríamos a disposición capacitación e incluso los veterinarios que trabajan con nosotros" señalan.Por otra parte, cuentan que "junto al municipio de Darwin están avanzando en un proyecto para que la localidad deje de ser un lugar por el que pasa la ruta y ofrecer, a quien transita por ella, la posibilidad de hacer un alto y visitar los establecimientos de producción que tiene la localidad.