16/07/2021

La comida poco saludable tiene su efecto en la performance: Tips para comer más saludable en el trabajo

La comida poco saludable tiene su efecto en la performance: Tips para comer más saludable en el trabajo
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(Contenido patrocinado).- Los cambios y las tendencias a nivel mundial, están mutando la forma en la que comemos. En su gran mayoría para mal, ya que millones de personas sufren obesidad y las enfermedades relacionadas a esta enfermedad, pero por suerte existen algunos cambios que se están dando en la sociedad y sobre todo en las formas de alimentarnos que están brindando una renovada y sobre todo alentadora esperanza de un futuro con personas más saludables.Es que la mayoría de las investigaciones, como la que llevó adelante la Universidad Estatal de North Carolina que indica que consumir lo que se conoce como “comida poco saludable”, que incluye a los alimentos ricos en grasas saturadas, harinas blancas refinadas y azúcares del mismo tipo, pueden conducir a una baja en la performance del día. Esto sería particularmente relevante a la hora del trabajo, donde las personas necesitan cuotas más estables de energía a lo largo del día.El estudio, que contó con la participación de más de 97 personas con trabajos a tiempo completo de los Estados Unidos, los invitó a responder preguntas al menos tres veces al día, sobre su estado emocional y físico. Según los resultados publicados en el paper de la reconocida nutricionista Seonghee Cho, “a grandes rasgos se puede señalar que comer de forma poco saludable tiene un impacto inmediato en la performance laboral”.

“La dieta nocturna también tiene una gran relevancia a la hora de afectar la performance laboral”, agrega Cho, marcando además que “estamos pensando en ampliar la investigación para conocer qué están consumiendo los participantes en otros momentos del día, como por ejemplo el consumo de azúcar y cafeína”.

Al respecto la autora del estudio también agrega que “no existe un parámetro general para determinar qué comida es saludable y cuál no, pero queda claro que el consumo de distintos nutrientes mejora la performance de las personas, más que quedarse con estos grupos conocidos como de riesgo como son las grasas y los azúcares”.Cambio de épocaEste tipo de descubrimientos están abriendo una serie de interrogantes en la comunidad consumidora, que se está volcando en general hacia hábitos más saludables, que además les brinden una vida con mejor calidad y sobre todo más longeva. Esto se consigue por ejemplo, sumando al menos 30 minutos de ejercicio al día, comiendo más vegetales y dejando algunos productos poco saludables para algún “permitido” de vez en cuando.No saltearse el desayuno es una forma muy buena de tener energía durante el resto del día, lo mismo sucede con el almuerzo, hoy en día no existen muchas excusas para no comer saludable, sobre todo cuándo las plataformas como la de PedidosYa realizan delivery de comidas sanas como las que prepara Tea Connection.Otra forma de mantenerse en una dieta saludable es hacer la comida creativa, mezclando ingredientes que nos permitirán consumir algo mucho más nutritivo, y al mismo tiempo ayudar digamos a los más chicos a sumarse a esta tendencia. Por otra parte, planear de ante mano y cocinar de más con una olla de cocción lenta, es una muy buena manera de tener alimentos saludables congelados en el freezer para poder ir “sacándonos del paso” durante la semana si no tenemos tiempo suficiente para ponernos a cocinar.

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