23/11/2022

Comienza "Enbhiga bienestar": un puente entre la comunicación, la producción, la gastronomía y el turismo

A partir del jueves hasta el sábado, tendrá lugar el festival destinado a potenciar la gastronomía y la producción cordillerana, en El Bolsón, El Hoyo y Lago Puelo. Contará con la presencia de 50 cocineros y cocineras, junto a productores y emprendedores turísticos y medios de comunicación de Costa Rica, Chile, Perú y México.

A los largo de los más de 350 kms de recorrido por la Comarca Andina, el evento tendrá como premisa ser "un puente entre la comunicación, la producción, la gastronomía y el turismo", en donde prevalecerá la puesta en valor de los emprendimientos turísticos, productores, estudiantes de agronomía y gastronomía, entre otros.

El programa de actividades se basa en la visita a chacras productivas de la zona, bodegas, fábricas, centros orgánicos de producción, complejos holísticos, navegación por el Parque Nacional Lago Puelo y el cierre en el laberinto "Patagonia".Programa completo de la 6º edición del EnBhiGa:

Día 1 - 24 de noviembre:

Apertura en la Cervecería "El Bolsón"
Cóctel de bienvenida
1º intervención: a cargo de cocineros y cocineras locales con interacción de chefs invitados, estudiantes de gastronomía, docentes, productores y artesanos
Degustación de los productos más representativos de la región

Día 2 - 25 de noviembre:

2º intervención en la Chacra y vivero "Humus"
Desayuno con productos saludables
Proyecto eco-turístico
3º intervención en la chacra "Lúpulos patagónicos"
Actividad turística y experiencia bienestar "Viví Chi Qun"
Actividad en el hotel boutique "Linaje", donde harán maridaje de whisky, gin y chocolates
Visita a fábrica de alfajores "Los Retamos"
Recorrido por viñedos
4º intervención en "Bodega Patagonia Wines"

Día 3: 26 de noviembre:

5º Intervención: Desayuno en la Chacra cabaña "Mico" y experiencia bienestar "Chi Kung"
Navegación en Lago Puelo
Recorrido y degustación en Fábricas Jauja y Cervecería "El Bolsón"
6º Intervención: Laberinto, degustación y almuerzo
Presentación de cocineros y cocineras
Tai-Chi
Cierre enbhiga

Te puede interesar